Surabaya Wakili Jatim pada Lomba Kreasi Masakan Menu Serba Ikan Tingkat Nasional - Surya
Surya.co.id | SURABAYA - Kota Surabaya mewakili Jawa Timur dalam lomba kreasi masakan menu serba ikan tingkat nasional setelah meraih juara satu dalam lomba tersebut. Kota Surabaya diwakili Janice Angwen H dan Maria Yovita mahasiswi The Sages Institute International.
Dalam lomba ini, dipilih lima juara, yaitu harapan dua yang diraih Kabupaten Tulungagung, harapan satu diraih Kabupaten Sidoarjo, dan juara tiga dimenangkan oleh Kabupaten Lamongan. Sedangkan juara dua diperoleh Kota Batu.
Hasil kreasi masakan Janice Angwen H dan Maria Yovita berhasil merebut hati para juri dengan hidangan spesial mereka yaitu nasi bakar bunga telang dengan ikan tongkol bumbu kemangi dan sumpia ikan tongkol sambel serai dan sambel madura.
"Untuk lomba tingkat nasional, kami akan lebih belajar lagi," tutur keduanya.
Lomba tersebut digelar Dinas Kelautan dan Perikanan Jawa Timur di Maspion Square, Jalan Ahmad Yani Surabaya, Jumat (15/3/2019) .
Acara tahunan yang berlangsung meriah tersebut diikuti oleh 31 pelajar dan mahasiswa yang mewakili 31 kota dan kabupaten yang ada di Jawa Timur.
Berbagai sajian yang menggunakan bahan baku ikan dihadirkan oleh para peserta lomba. Mulai dari spingko, nasi bakar, putu, hingga puding.
Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan, Moch Gunawan Saleh, menuturkan bahwa acara ini bertujuan untuk meningkatkan kreativitas, mempromosikan masakan ikan kepada masyarakat, serta mendukung upaya Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan dan tumbuh kembang ekonomi kreatif yang berbasis ikan.
"Nantinya, diharapkan tingkat konsumsi ikan di Jawa Timur mengalami kenaikan. Tercatat konsumsi ikan di Jawa Timur sebesar 34,62 kilogram perkapita per-tahun. Masih jauh dibandingkan dengan konsumsi nasional yaitu sebesar 43,88 kilogram perkapita per-tahun," tutur Gunawan Saleh.
Mengenai antusiasme para peserta lomba kreasi masakan menu serba ikan kali ini, dirinya mengapresiasi usaha yang telah dilakukan oleh para peserta.
https://ift.tt/2HtsiB1 from De Blog Have Fun https://ift.tt/2HERBzxPosted By : LumpaCom - Informasi Tiada Henti
0 Response to "Surabaya Wakili Jatim pada Lomba Kreasi Masakan Menu Serba Ikan Tingkat Nasional - Surya"
Posting Komentar